3 Boissons Chaudes Réconfortantes Pour L’Hiver

Boissons chaudes réconfortantes pour l'hiver - Morning CharlieFaciles, Rapides Et Délicieuses

Dans la mesure où l’hiver a décidé de jouer les prolongations, de mon côté, j’ai choisi de prendre les choses du bon côté et de profiter des derniers instants cocoonings de l’année. Qui dit cocooning chez moi, dit tasse fumante et gourmandises. Je vous partage donc 3 « recettes » de boissons chaudes réconfortantes pour les derniers jours de froid (j’espère !).

Recette cidre chaud aux épices - Morning Charlie

Cidre chaud aux épices - Morning Charlie

 

 

 


Voilà un élixir qui « sent bon Noël ». Pour le réaliser, il suffit de faire chauffer doucement le cidre et tous les autres ingrédients jusqu’à frémissement du mélange. Ensuite, laissez infuser quelques minutes hors du feu avant de servir. Personnellement, je n’ai pas mis de badiane car je ne supporte pas l’anis mais c’est selon le goût de chacun. Lorsque la boisson est faite à base de cidre et non de jus de pomme, vous pouvez également ajouter un peu de sucre roux au mélange.


 

 

 

 

 

Recette Chai Tea Latte - Morning Charlie

Chai Tea Latte Comme Au Starbucks - Morning Charlie

 

 


Le Chaï Tea Latte est une des boissons les plus populaires chez Starbucks. Eh bien, figurez-vous qu’il est très facile de la concocter chez soi ! Bon, cette recette est la version paresseuse du chaï car j’utilise un mélange déjà tout prêt. Le mien est celui de chez Kusmi Tea mais de nombreuses marques en proposent. Il me semble même que Starbucks vend son propre mélange.

Tandis que vous préparez votre thé, faites infuser, à feu doux, un bâton de cannelle dans un peu de lait. Lorsque ce dernier vous semble assez parfumé, ajoutez une cuillère à café de sirop d’érable avant d’éteindre le feu. Versez le thé dans votre tasse puis ajoutez le lait en respectant ce ratio : 2/3 de thé, 1/3 de lait chaud. Enfin, sucrez le mélange à votre goût s’il ne vous suffit pas tel quel.


 

 

Recette Chocolat Chaud Pâte A Tartiner - Morning Charlie

Chocolat Chaud Façon Pâte A Tartiner - Morning Charlie

 


Le chocolat chaud le plus gourmand qui existe ! J’ai piqué cette recette dans le livre Green Life de Victoria Arias et je l’ai arrangée à mon goût. Je n’aurais jamais pensé à mettre de la fécule de maïs dans mon chocolat chaud mais c’est finalement une super idée. Résultat : une texture ultra onctueuse !

Pour réaliser ce chocolat chaud façon pâte à tartiner, commencez par délayer la fécule de maïs dans l’équivalent d’une tasse de lait de noisettes. A feu doux, faites fondre les carrés de chocolat noir puis ajoutez une cuillère à café de pâte à tartiner (pour moi, le Nocciolata). Terminez par un petit coup de blender pour être sûre de n’avoir aucun grumeau. Servez – et agrémentez de marshmallow et/ou de chantilly si l’envie vous en dit !


 

 

 

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Il ne me reste plus qu’à vous souhaiter de vous régaler, bien au chaud sous un plaid. Et on trinque au printemps !

XoXo, Charlie

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Pumpkin Spice Pancakes

Pumpkin Spice Pancakes - Morning CharlieLes Pancakes D’Automne

Cela fait bien trop longtemps que je n’ai pas partagé de recette ici. En automne, les courges sont à l’honneur et les préparations à base de citrouille fleurissent sur le net. Vous pouvez trouver à peu près tout ce que vous voulez revisité à la sauce « pumpkin spice » : du thé, du café, du pain perdu et… Des pancakes ! J’ai mélangé plusieurs recettes dénichées sur Pinterest pour parvenir à un résultat moelleux et goûteux. Ils ne sont pas aussi « fluffy » que ceux que l’on peut déguster dans certains restaurants mais ils ne sont ni secs, ni bourratifs. Vous m’en direz des nouvelles !

Il vous faut (pour une quinzaine de pancakes) :

Pour la purée de citrouille

150g de citrouille/butternut/potiron

1 cuillère à café d’un mélange 4 épices

(cannelle, muscade, clou de girofle, gingembre)

Pour l’appareil à pancakes

2 œufs

200ml de lait

200g de farine

1 pincée de sel

60g de sucre roux

100g de fécule de maïs

5g de bicarbonate de soude

1 yaourt nature (type brassé)

Pumpkin Spice Pancakes - Morning Charlie

Pour commencer, on s’attaque à la « citrouille ». Comme pour la pumpkin pie, j’ai finalement utilisé une courge butternut. C’est tout aussi savoureux et plus facile à trouver (du côté de chez moi, en tout cas). Il suffit donc d’éplucher, d’épépiner et de couper la courge en morceaux avant de la cuire à la vapeur. Une fois la courge ramollie, transformez-la en purée puis ajoutez le mélange de 4 épices. Réservez.

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients secs (la farine, la fécule de maïs, le sucre, le bicarbonate de soude et le sel). Faites un puits dans la préparation et versez-y le yaourt puis les œufs. Battez le tout en ajoutant le lait petit à petit.

Enfin, ajoutez votre purée de citrouille. La pâte doit être épaisse mais assez fluide (n’hésitez pas à rajouter du lait ou, au contraire, de la farine, si la consistance ne vous plait pas). Placez-la au réfrigérateur pendant 2h.

Dans une poêle légèrement huilée, laissez cuire vos pancakes 1-2 minutes de chaque côté. En fait, lorsque la pâte commence à faire des « bulles », le pancake est prêt à être retourné.

Pumpkin Spice Pancakes - Morning Charlie

Pumpkin Spice Pancakes - Morning Charlie

Pumpkin Spice Pancakes - Morning Charlie

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Et voilà ! Vos pancakes dorés à souhait sont prêts à être dégustés : natures, accompagnés de fruits et/ou de sirop d’érable. La citrouille et les épices rendent ces pancakes très goûteux, sans rien ajouter, mais un peu de gourmandise ne fait jamais de mal, n’est-ce pas ? C’est rapide et facile à faire, parfait pour le brunch du dimanche matin. Comme toujours, n’hésitez pas à me dire ce que vous en avez pensé si vous testez cette recette. Bon appétit ♡

XoXo, Charlie

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Les Jolies Choses #8

Gelée Démaquillante Sanoflore

#1. J’ai mis énormément de temps à trouver un démaquillant qui me convienne parfaitement. J’ai d’abord testé tout un tas d’eaux micellaires mais elles étaient toutes trop agressives pour ma peau, et surtout pour mes yeux (oui, même la Bioderma !). A force de lire que l’huile était le meilleur démaquillant possible, je me suis penchée sur la question. Ayant la peau grasse, je pensais que l’huile accentuerait cette particularité mais pas du tout ! Apparemment, le gras appelle le gras (pour le glamour, on repassera) et donc la texture de l’huile agrippe le sébum, le maquillage (même waterproof) et toutes les autres impuretés qui se trouvent sur le visage en fin de journée. Depuis que j’ai essayé la gelée d’huile démaquillante de Sanoflore, mes yeux survivent enfin à l’étape « démaquillage » sans être rouges et irrités. Bingo !

Cité Médiévale Pérouges Morning Charlie

#2. Le mois dernier, j’ai passé un week-end près de Lyon et j’ai visité la cité médiévale de Pérouges. J’adore ce genre d’endroits plein de charme et d’histoire. Si jamais vous êtes dans le coin, n’hésitez pas à y faire un tour. Une fête médiévale s’y déroule au mois de Juin et, si vous avez un creux, je vous conseille de faire une pause à La Grange Aux Crêpes. Oh et, on est d’accord que cet arbre a un petit air de Saule Cogneur miniature, non ?

La Belle Et La Bête Le Film 2017

#3. Je vous en parle un peu tard mais je suis allée voir La Belle Et La Bête au cinéma et c’était juste magnifique. Je suis une grande fan de Disney et Belle est ma princesse préférée (à égalité avec Raiponce ^^) donc j’avoue que j’avais un peu peur de la déception. Si vous êtes dans le même cas, vous pouvez foncer les yeux fermés. Jamais une adaptation n’a été plus fidèle à l’oeuvre originale. Le casting est absolument par-fait et, visuellement, le film est une véritable pépite. Il n’y a pas à dire, les studios Disney maîtrisent la magie comme personne. Petit ou grand, on ressort avec des étoiles dans les yeux et qu’est-ce que ça fait du bien ! ♡

Veste En Jean Zara, Combi Zara, Canotier Topshop

#4. Une veste en jean à petits volants, une combinaison à pois et un canotier… Il ne me reste qu’à trouver un joli panier et j’aurai tous mes essentiels de printemps ! Ça fait un bien fou de se débarrasser de nos gros manteaux et écharpes pour un peu plus de légèreté.

#5. Dernièrement, j’essaie de basculer vers une alimentation un peu plus saine. Dans cette optique, je me suis offert le livre Tout est simple de Gwyneth Paltrow. Les recettes ont l’air délicieuses et les images sont absolument sublimes. Je regrette seulement que certains des ingrédients soient un peu compliqués à se procurer lorsqu’on n’habite pas dans une grande ville. Si vous avez d’autres livres de recettes de ce genre à me conseiller, je suis toute ouïe :)

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Je vous souhaite une belle fin de semaine !

XoXo, Charlie

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